Estuaire de la Gironde

Entre Charente et Médoc l’estuaire de la Gironde se compose de deux rivières qui se rencontrent à la hauteur de Libourne : la Garonne et la Dordogne. Avant de se jeter dans l’océan atlantique, l’estuaire de la Gironde longe Bordeaux, contourne la pointe de Blaye et arrose les vignobles du Médoc et de Graves, célèbres crus du Bordelais.

Cet espace maritime exceptionnel est traversé par une intense activité portuaire (Bordeaux). Il abrite également un patrimoine maritime remarquable (phare de Cordouan, citadelle de Blaye, fort Médoc...) et une architecture civile et urbaine importante : Bordeaux, Libourne, Blaye, Pauillac... les châteaux de Cordouan, Eyquem, Mille Secousses... sans oublier les maisons troglodytes. Les auteurs n’oublient pas les traditions festives et culinaires qui vivent au bord de l’estuaire : pêche au carrelet, recettes de l’alose et des anguilles, oiseaux du bec d’Ambès... Cet ouvrage est un bel hommage à cette portion de terre, de mer et de ciel qui relie Bordeaux à l’océan.

Estuaire de la Gironde

de Régine Rosenthal, Charles Daney