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Photographie dessert de Thierry Marx

Sweet Marx : Cent huit desserts, de Mathilde de l’Ecotais, Thierry Marx. Pour ce livre, Thierry Marx a créé 108 recettes de dessert, entièrement originales. Photographiés comme des pierres précieuses, ces biscuits, soufflés, gâteaux, vacherins et autres glaces font la synthèse de la beauté et du goût.

Livre de photographie : Photographie dessert de Thierry Marx


Sweet Marx : Cent huit desserts

9 mai 2011 à 18h15 Livres de Photos Monographie consulté 331 fois

Sweet Marx : Cent huit desserts, de Mathilde de l’Ecotais, Thierry Marx

Sweet Marx : Cent huit desserts

Pour ce livre, Thierry Marx a créé 108 recettes de dessert, entièrement originales. Photographiés comme des pierres précieuses, ces biscuits, soufflés, gâteaux, vacherins et autres glaces font la synthèse de la beauté et du goût. Finesse des sens, raffinement de l’expression, on reconnaît là le talent d’un chef qui ne sait pas répéter mais réinvente (...)

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